Comment rapprocher les circuits d'approvisionnement de proximité et biologiques de la restauration collective ?

Formation à revoir Durée : 2 h
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Objectifs de la formation

  • Découvrir les enjeux des circuits de proximité
  • Découvrir une initiative locale

À propos de la formation

Cette formation s'est déroulée le 30 mar 2016.

François Hollande a fixé comme objectif une part de 40% de produits de proximité dans la restauration collective à l'horizon 2017

Porteurs d'enjeux économiques, sociaux et environnementaux, les circuits de proximité connaissent depuis une dizaine d'années un nouvel essor.
De nombreuses initiatives voient le jour sur le territoire. 
Comment les collectivités s'engagent, s'organisent et répondent ainsi à la forte demande des consommateurs pour consommer local ! 

Cette Webconférence sera l'occasion de découvrir l'initiative d'Agrilocal qui a pour vocation de promouvoir les circuits courts, le développement de l’agriculture de proximité et de l’artisanat des métiers de bouche et le renforcement de l’économie locale, notamment via la restauration collective et toute la restauration hors domicile.
L’association met au service des acteurs du territoire une plate-forme de mise en relation internet, respectueuse du code des marchés publics, favorisant les échanges entre les acheteurs de la restauration collective et les fournisseurs de produits agricoles.

Tarifs Non abonnés : 300 €
Abonnés : inclus dans l'abonnement aux communautés Environnement et développement durable, Club Education

Support de formation

L'intervention

VidéoDescriptionIntervenants
Lancer Le 30 Mar 2016 à 10:00La plateforme Agrilocal

À travers une plate-forme virtuelle de mise en relation entre fournisseurs de produits agricoles et acheteurs de la restauration collective adaptée au ...la suite

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Nicolas PORTAS

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    Mylène ROUSSEL

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    Mylène ROUSSEL

    • Publié le 20/01/2016
    • Modifié le 01/04/2016
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